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タイトル |
著者名 |
頁 |
| 論文 |
食用黄色５号製造時における副成色素Trisodium
salt of 6-hydroxy-7- (4-sulfophenyl)-5- (4-sulfophenylazo)
-2-naphthalenesulfonic acidの生成条件 |
山田真記子、森本隆司、中村幹雄、合田幸広、
中澤裕之 |
73 |
| 食品中のタンパク質性アレルゲンの迅速同定法 |
衣本香織、片岡裕美、扇間昌規、伊藤誉志男 |
78 |
| ラットに混餌投与されたカラギナンの糞中への排泄量と分子量 |
宇野喜貴、大本俊郎、後藤康慶、浅井以和夫、中村幹雄、米谷民雄 |
83 |
| ヤマモモ抽出物の１年間反復投与毒性試験 |
吉野裕子、河部真弓、玉野静光、萩原昭裕、鷲野 乾、中村幹雄、今井田克己 |
94 |
| 硝酸塩及び亜硝酸塩の一日摂取量調査 |
岡田安代、衣本香織、藤関早百合、森友美、高木美音、中野真澄、野尻景子、美甘江利子、扇間昌規、伊藤誉志男 |
100 |
| 食品添加物ステビア甘味料の迅速分析法の開発と腸内細菌による成分変換解析へのアプローチ |
扇間昌規、藤井美樹、岡田安代、片岡裕美、伊藤誉志男 |
105 |
| 鶏卵白と鶏肉の交差反応性に関する研究 |
衣本香織、片岡裕美、扇間昌規、伊藤誉志男 |
112 |
| L−セリンのBacillus subtilis MF920に対する増殖抑制作用 |
齋藤恵子、田中敬子、山田和子 |
117 |
| ポリカーボネート製食器から高濃度のビスフェノールAが検出された原因の解明に関する研究 |
馬場二夫、渡辺悠二、河村葉子、山田耕平、藤井正美 |
121 |
| ノート |
モロヘイヤ（Corchorus olitorius) の生育過程におけるストロファンチジン配糖体及びジギトキシゲニン配糖体の消長 |
大熊和行、小川正彦、阪本晶子、志村恭子、中山 治 |
128 |
| 会報 |
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132 |
| お知らせ |
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138 |
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発行日：2001.8.2 |
