日時：２００６年６月１５日（木）〜１６日（金） 　　　　　　　　　場所：名古屋国際会議場 　　　　　　　　　 　　　 〒456-0036　名古屋市熱海区西町1番1号

学会長講演 ：白井　智之　（名古屋市立大学大学院医学研究科教授） 「トキシコゲノミクスの手法を用いた化学物質の発がん性予測」 特別講演１ ：大澤　俊彦　（名古屋大学大学院生命農学研究科教授） 「抗酸化食品因子の化学と機能」 特別講演２ ：厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課長（予定） ★一般発表の演題募集 （講演内容）食品に関連する化学物質の化学、安全性、有用性、法律・行政・統計などに関する研究と調査。ポジティブデータは勿論、記録にとどめるべきネガティブデータを含む。 　　１．食品添加物の化学全般に関する調査・研究 　　２．食品添加物の有用性・安全性に関する調査・研究 　　３．食品添加物の摂取量調査などの実態調査 　　４．食品添加物の生産技術に関する調査・研究 　　５．食品および食品添加物に関する規制あるいは行政に関する調査・研究 　　６．食品の残留農薬の調査・研究 　　７．食品用器具・容器包装に関する調査・研究 　　８．おもちゃの衛生に関する調査・研究 　　９．食品用洗剤の衛生に関する調査・研究 　１０．その他 　（演者）講演は１人１演題とし、本会会員に限ります。 　〇講 演 時 間 ：一題15分（質疑応答を含む、時間厳守）以内とします。 　〇演題募集締切：２００６年２月２８日 (火) 　　　　　　　　　　(申込み者へは、「要旨原稿作成のための執筆要領」を送付します。)　 　〇要旨原稿締切：２００６年３月３１日（金） 　〇講演申込先  ：日本食品化学学会・事務局　←演題申込書             　　　　　　　　　〒663-8179  兵庫県西宮市甲子園九番町11-68   　　　　　　　　　　　　　　　武庫川女子大学薬学部・衛生化学教室内 　　　　　　　　　　　　　　　　FAX：0798-41-7525 　　　　　　　　　　　　　　　　E-mail：jsfc@minos.ocn.ne.jp 　　　　　　 　〇参加費(予定)：会員；3,000円、非会員；5,000円 　〇交流会：会員；4,000円、非会員；5,000円 　 　〇その他関連行事 　交流会：６月１５日（木）